by Contents
اساسيات المطبخ رشته بُرمه (=رشته امبكبكه=رشته امقطعه) 😍🔥, اساسيات المطبخ, يعتبر قضاء معظم الوقت داخل غرفتك أمرًا ممتعًا، ولكن عندما يأتي وقت تناول الطعام وأنت تنفذ الأفكار مؤخرًا لأنك تطبخ بمفردكبشكل منتظم! ، بعض الأفكار الجديدة في تقديم و أفكار طهي الطعام التي ستصنعها في المنزل بالتأكيد،قد يساعد بشكل كبير. البيض والدقيق والخضار والبصل و العناصر الأساسية الأخرى سهل العثور عليها في أقرب متجر ، و لذلك فإن أفكار قائمة الطعام هذه ستكون أفضل ما يمكن تجربته. لذا إليك بعض من أسهل و أشهي الوصفات المميزة الجديدة التي تستحق وقتك في مطبخك. لا تكن قلقًا بشأن الفوضى التي يمكن أن تسببها في كل مكان ،لأن هذا هو أفضل تجربة ستحتاجها في حياتك.
كتب طبخ سعودية: رشته بُرمه (=رشته امبكبكه=رشته امقطعه) 😍🔥 وصفات أكل للأطفال 3 سنوات
مكونات
قبل الانتقال إلى المكونات ، هناك بعض من القواعد الأساسية غير المكتوبة من بين طرق الطبخ الذين يجب دائمًا التركيز على التفاصيل في تقريبًا اى شى؛ الأواني ، والخطوات ، وأحد أهم الأشياء هي إدارة الوقت المستخدم في طهي الطعام. ستؤثر الأواني المستخدمه في الغالب لها أثر على تناسق الطعام ، خطوات ستحدد التفضيل ، وكمية الوقت الكافي الذي سيحدده التحضير درجة القائمة المطبوخة. وبالتالي ، إذا اردت إعداد وجبات في المنزل ، متابعة كل خطوة من خطوات الطهي بدقة ستعطي افضل ناتج. هذا ما سوف الذي ستحتاجه لتدوين الملاحظات. أسماء كتب الطبخ المشهورة
| 1 | المرقه |
| 2 | دهان قديد و قديد(=خليع=لحم مُقدد) |
| 3 | 1/2 م ك ملح(انخلي بالنا ما انكثروش لانه فيه قديد) |
| 4 | 1/2 م ك من كل من>>بزار وفلفل أحمر حار(شطه) |
| 5 | 1/4 م ك زنجبيل بودره(اختياري؛ هذه اضافه مني) |
| 6 | 1/4 م ك من كل من>> فلفل اسود+ كسبروكرويه |
| 7 | 1/4 م ص من كل من: |
| 8 | قرفة |
| 9 | قرنفل بودره(اختياري؛ هذه إضافه مني) |
| 10 | 4 فصوص كبارثوم |
| 11 | ½ بصله متوسطه |
| 12 | قرن فلفل أخضرحار |
| 13 | شويه شبت و حبق"ريحان" (اختياري) |
| 14 | ورقة رند |
| 15 | 2 ونص م ك معجون طماطم |
| 16 | رشة سكر(لكسر حموضه معجون الطماطم) |
| 17 | البقوليات(حطو اللي تحبوه منها) |
| 18 | عدس بني |
| 19 | حمص منقع(مشمخ) |
| 20 | فول امدشش(يابس) منقع |
| 21 | م ك حلبه(اختياري؛ أنا ماضفتش لأني ما انحبهاش) |
| 22 | فول أخضر(اختياري؛ أنا ماضفتش لاني ما انحباش) |
| 23 | العجينه |
| 24 | كوب ونص دقيق؛ رشة ملح؛ ماء للعجن عجينه يابسه |
تعليمات الطهي
| خطوة 1 | نبدو بسم الله🙌طريقة تحضير العجينه::نعجن مكونات العجينه حتى نتحصل على عجينه مكبوسه يابسه نتركها 10 دقايق ثم نفردها بواسطة الدقيق دائرة كبيرة ونعبي سطحها بكميه كبيرة من الدقيق ونلفها رول على النشابه ونقص الرول بشكل طولي ونزيل النشابه ونقص العجين مستطيلات وبعدها نبدأ نأخذ بالمستطيل ونقرض الرشته شعيرات صغيرة مثل الصورة(الصور👇 من النت لتوضيح) وبعدها نفرها في سفره ونتركها تجف وتيبس لحد ما نحضر الطبيخه. |
| خطوة 2 | صور👇 توضيحيه من النت لكيفية تقطيع الرشته. |
| خطوة 3 | طريقة تحضير البقوليات:: نأخذ كميات متساويه من الحمص المنقع والفول المدشش والعدس البني ونحطهم في طنجرة ومعاهم قطعه بصل (لتساعدنا في التخلص من الغازات اللي تسببها البقوليات) ونصب عليهم ماء حلو(مش ماء الشيشمه"الحنفيه") ونتركهم على نار متوسطه وكل ما تطلع رغاوي(رِيم) انحيه بالكاشيك ونتركهم حتى النضج؛ صورت البقوليات بعد ماطابو👇. |
| خطوة 4 | طريقة تحضير الطبيخه:: نأخذ طنجره ونصب فيها شويه زيت وشويه من دهان القديد والقديد ونحط البصل المقطع مكعبات صغيره ونحرك حتى يذبل ثم نضيف معجون الطماطم ورشة السكروالملح والفلفل الاحمر والزنجبيل والقرفه والقرنفل والرند ونقلي لحد ما الطماطم يبدأ يتفتت نضيف الماء والبزار والبقوليات اللي طابت👆 والحلبه ونتركهم يغلو ربع ساعه ثم نمرقها(نزيدها اميه)ونخليهاتغلي ونزل عليهم عجينة الرشته(نغربلها مش نتخلص من الدقيق الزياده) مع التحريك مرة مرة حتى لاتتلصق العجينه بقاع الطنجرة وتتعجن في بعضها/صورتلكم الخطوات 👇. |
| خطوة 5 | ونضيف نص قرن فلفل أخضر وقرن فلفل مدخن(اختياري) ونخليها عالنار لمدة 20-15دقيقه قبل مانطفي ب5دقايق نضيف الشبت والحبق (الريحان)و خليط الثوم(ندق فالمهراس الثوم مع رشه بسيطه ملح وفلفل اسود وكسبر وكرويه ونص قرن فلفل أحمر أو أخضر حار) وتقدم مع ليمون وبالهني😋. |
| خطوة 6 | هذه👇درت فيها قرن فلفل مدخن🌶😋. |
| خطوة 7 | تشبه اكله جزائريه تسمى(المقرطفه القسنطينيه) شفت وحده من الاخوات منزلتها. |
| خطوة 8 | هذه 👇صور منقوله لزياده توضيح الطريقه. |
| خطوة 9 | . |
| خطوة 10 | . |
| خطوة 11 | . |
| خطوة 12 | . |
وصفات دايت رشته بُرمه (=رشته امبكبكه=رشته امقطعه) 😍🔥. المتجر الذي يوفر جاهزًا لـ تحضير وجبات مواد هو أقرب صديق للجميع عندما سيقومون حفلة أو عشاء. ولكن ، لماذا لم نجعل الاحتفال أكثر خصوصية لمرة واحدة على الأقل في حياتك من خلال جعل القوائم بنفسك؟ دائمًا ما تكون الأطعمة المصنوعة منزليًا هي الأفضل بسبب هذا وهي حقًا رضاء عندما يكون الأشخاص الذين تناولوا طعامك حقًا يستمتعون به. ليس فقط منحهم وقتًا خاصًا ولكن أيضًا أفضل طعام يمكنك إعداده في حياتك. حسنًا ، هنا يمكنك المحاولة بعضها! .
