وصفة الحلوى: حلاوة المولد ✔️

فن المطبخ حلاوة المولد, أفضل كتاب طبخ, بعض الناس يريدون أن يأكلوا عند الشعور بالجوع، لكن البعض يأكلون لمجرد انهم يرغبون في فقط أن يأكلوا شيئًا ما. بالنسبة للأفراد الذين يريدون أن يأكلوا لأنهم جائعون و من المحتمل أن يأكلون أي طعام متاح ، هذه ليست مشكلة كبيرة كبيرة. لكن بالنسبة إلى الكثير من الذين يريدون أن يأكلوا شيئًا لذيذًا و خاص ومميزًا في المنزل ، يمكنهم أن يصنعوا من لا شئ. أو يمكنك تجربة أمثلة جيدة هنا أدناه إذا كنت من من يحبون عمل كل شيء من الصفرهنا في النوادي الليلية. استمتع!

طعاملذيذ: حلاوة المولد

فن المطبخ: حلاوة المولد اساسيات المطبخ


مكونات

قبل الانتقال إلى المكونات ، هناك بعض من القواعد الأساسية غير المكتوبة من بين طرق الطبخ الذين يجب دائمًا الانتباه إلى التفاصيل في تقريبًا اى شى؛ الأواني ، والخطوات ، وأحد الاشياء الرئيسية هي إدارة الوقت الذي تستخدمه في الطهي. ستؤثر الأواني التي تستخدمها في الغالب لها أثر على ملمس الوجبات ، خطوات ستحدد النمط ، وكمية الوقت الكافي الذي سيحدده التحضير جودة القائمة المنتهية. وبالتالي ، إذا كنت تريد تحضير في المنزل ، متابعة كل واحدة من تحضير الطعام بعناية فائقة ستعطي افضل ناتج. هذا ما سوف ما ستحتاجه لتدوين الملاحظات. فيديو طبخ حلويات

1 السمسمية:
2 50 ملل ماء=1/4كوب
3 200 جرام سكر=1كوب
4 150 جرام عسل جلوكوز=1/2كوب
5 500 جرام سمسم محمص=تقريبا 4كوب
6 الفستقية واللوزية:
7 25 ملل ماء=1/8كوب
8 100 جرام سكر=1/2كوب
9 75 جرام عسل جلوكوز=1/4كوب
10 500جرام فستق محمص مسخن=4كوب تقريبا
11 500جرام لوز محمص مسخن=3كوب تقريبا
12 سويسرول قمر الدين*(فخفخينا قمر الدين)
13 50 ملل ماء=1/4كوب
14 100 جرام سكر=1/2كوب
15 125 جرام عسل جلوكوز=أقل من 1/2 كوب بملعقة كبيرة
16 لفة قمر الدين وزن 400 جرام
17 150 جرام جوز هند=1و1/2كوب تقريبا
اقرأ أكثر  افضل غذاء صحي: جلاب جامون لذيذ ✔️

تعليمات الطهي

خطوة 1 السمسمية: يسخن في الفرن قالب فرن (فارغ) ويسخن السمسم في مقلاه. يدهن القالب بعد تسخينه بالزيت وأداة الفرد المستخدمة..
خطوة 2 في وعاء على حرارة متوسطة يضاف الماء، السكر وعسل الجلوكوز، يتركوا قليلا بدون تحريك بالملعقة حتى يبدأوا في الذوبان والغليان، يحرك الوعاء من وقت للثاني بشكل دائري حتى يذوب السكر تماما..
خطوة 3 بعد دقيقة من بداية الغليان يتم إختبار وصول العسل لدرجة الحرارة المظبوطة بميزان الحرارة على درجة ١٣٠ ل١٣٥ الكرة الصلبة (hard ball) أو يوضع طبق به القليل من الماء المثلج ثم تؤخذ ملعقة صغيرة من العسل وتوضع بالماء المثلج..
خطوة 4 ثم يمسك العسل من الماء بأطراف الأصابع و يشكل لكرة، إذا تشكل بسهولة لكرة صلبة غير لينة، تخفض الحرارة ويوضع السمسم المحمص المسخن ويحرك مع العسل ويصب فورا في القالب المدهون..
خطوة 5 تفرد السمسمية فورا وهي ساخنة بواسطة إسباتيولا مدهونة مع الضغط وتسوية سطحها..
خطوة 6 تقطع السمسمية وهي ساخنة حسب الرغبة وتترك حتى تبرد تماما ثم تغلف وتوضع في علبة محكمة الغلق…
خطوة 7 الفستقية واللوزية نفس طريقة السمسمية.
خطوة 8 سويسرول قمر الدين فخفخينا قمر الدين. توضع لفة قمر الدين مفرودة على ورق خبز..
خطوة 9 نفس طريقة تحضير عسل السمسمية الفرق فقط هو الوصول لدرجة حرارة ١١٠ ل١١٥ الكرة اللينة(soft ball)..
خطوة 10 يضاف جوز الهند ويحرك ثم يفرد مباشرة وهو ساخن على قمر الدين بالتساوي طبقة رفيعة، ممكن الإستعانة بالنشابة..
خطوة 11 يلف قمر الدين شكل رول بالإستعانة بورق الخبز ثم يوضع في البراد أو الفريزر نصف ساعة حتى يتماسك قليلا..
خطوة 12 يخرج من الثلاجة ويقطع بواسطة السكين لحلقات، يغلف ويوضع في علبة محكمة الغلق. مقادير العسل واحدة للفستقية واللوزية.
اقرأ أكثر  كتاب تعليم الطبخ: تشيز كيك بالفراولة على البارد بدون فرن 😍 ✔️

فن المطبخ حلاوة المولد. بعد تلك التفسيرات لـ أين تجد أفضل الوصفات الافضل في أي وقت بشكل يومي ، يمكنك أخيرًا تجربتها في المنزل. و قبل أن ننتقل إلى القائمة ، افهم ذلك هم للمبتدئين. إذا انت خبير واكتشفت هذا أساسي جدًا ، فالرجاء عدم المتابعة لأنه ربما كنت على دراية به. حسنًا ، هنا هؤلاء. استعد الاختيارات الأساسية ولكن المبهجة في كل مرة تقريبًا. انت قد تكون غير مرتاح المرة الأولى ، لكنك ستفعل ذلك قريبًا. الأمل في أشياء جديدة هو في الأساس جيد. .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *